El clamor de la tierra

Navarra Capital y NAGRIFOOD organizaron los IX Premios Alimenta Navarra, que contaron con el patrocinio de Eroski y CaixaBank y se presentaron como una llamada urgente para proteger nuestra tierra y acompañar al campo frente a los importantes retos a los que se enfrenta.

El sector primario es la base de la potente industria agroalimentaria que posee la Comunidad foral. Pero atraviesa grandes dificultades propiciadas por distintos factores como el cambio climático, que se refleja en un incremento de las temperaturas, menos precipitaciones, una rebaja en los rendimientos y daños históricos. Además, el peso de la aplicación de las normativas ha hecho mella en el sentir de sus profesionales.

Por eso, cuidar su futuro es preservar nuestra soberanía alimentaria, fomentar el relevo generacional del sector, garantizar que la tierra continúe produciendo los frutos que la industria transforma y comercializa por todo el mundo, mantener viva una actividad esencial para la cohesión territorial y evitar la despoblación de nuestros pueblos. Una misión en la que todos y todas podemos sumar.

Trayectoria Profesional
y Desarrollo Personal

Antonio Ziganda, Postres Ultzama

Innovación
Biosasun

Internacionalización
Quesos Albéniz

Sostenibilidad
Uraphex

Embajadores Emergentes del Producto Navarro
Anaïs Campo

 Relevo Generacional en el Campo
Iker Berrade

Jurado

Iñigo Arruti

Director general de Fomento Empresarial (Gobierno de Navarra)

Héctor Barbarin

Director general de CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria)

Idoya Labayen

Directora del ISFOOD (Instituto de Innovación y Sostenibilidad en la Cadena Agroalimentaria de la UPNA)

David Yárnoz

Propietario y chef del restaurante Molino de Urdániz (con dos Estrellas Michelin)

Iciar Astiasarán

Directora del Centro de Investigación en Nutrición (CIN) de la Universidad de Navarra.

Raquel Martín

Responsable de gestión y desarrollo de GOe (Gastronomy Open Ecosystem) en Basque Culinary Center

Marisol Villar

Presidenta de la Fundación Banco de Alimentos de Navarra

Sandra Aguirre

ASESORA TÉCNICA

Sandra Aguirre
Gerente de NAGRIFOOD

Sandra Aguirre

Asesora técnica
Gerente de NAGRIFOOD

Organizan

Patrocinan

Colaboran